季節限定 元宵「小丸子」全體大集合

最後更新日期: 2021 年 2 月 26 日 by carol

有網友在臉書上分享自己的手做造型元宵,PO文一貼出,讓許許多多的網友讚嘆不已!!!

小編也想獻上自己的膝蓋,這真的是太強大了啦! 做工超極細緻跟前一陣子的【天竺鼠車車湯圓】有得一較高下呢!!

 

在Faceook公開社團「爆系廚藝訓練學院」上,有位網友分享自己做的「櫻桃小丸子3年4組&櫻桃一家」的造型元宵,還附上了食譜供大家參考,此文一出,網友們除了紛紛讚嘆之外,還超想跟原Po訂購,只可惜原Po已聲明在先:「純屬分享,沒有販售喔!」

元宵1
圖源:爆系廚藝訓練學院

 

元宵2
圖源:爆系廚藝訓練學院

這個巧手藝真的讓人欽佩,不說還以為是黏土藝術,其實是元宵啦!

元宵3
圖源:爆系廚藝訓練學院

 

元宵4
圖源:爆系廚藝訓練學院

 

你看你看 櫻桃一家團圓登場,真的超級可愛,捨不得吃啊~~

元宵5
圖源:爆系廚藝訓練學院

 

這是3年4組的全班同學,沒想到真的全員到齊!可以全班點名呢~小丸子的同學你認得幾個呢!

元宵6
圖源:爆系廚藝訓練學院

 

元宵7
圖源:爆系廚藝訓練學院

 

最重要的是即便煮熟之後,樣貌也是維持得相當好,這廚藝讓人十分欽佩~

元宵8
圖源:爆系廚藝訓練學院

 

元宵9
圖源:爆系廚藝訓練學院

 

但是說真的,煮熟之後怎麼捨得吃啦!別看照片的同學們臉紅~原Po有說其實是拍照色差,看看下水煮熟的奶奶就知道!

元宵10
圖源:爆系廚藝訓練學院

 

另外網友也公開了料理食譜:

外皮做法:糯米粉130g、水80c.c.~90c.c. 攪拌均勻之後另取30g材料煮熟,再拌回未煮過的糯米糰,就可塑型。

芝麻餡做法:芝麻粉80g、糖粉50g、無鹽奶油70g(需融化),所有食材拌勻,即可開始分量,其中可加少許豬油,也可不加,最後在冰到冷凍庫至少30分鐘即可。

調色可以使用天然色粉、紅趜、蝶豆粉、竹炭粉、薑黃、可可粉。